Seguimos apostándole a la alimentación saludable en Tumaco, el día pasado 16 de septiembre, se realizó la primera cosecha del cultivo de pepino de la huerta ubicada en el liceo San Andrés de Tumaco, así mismo se han plantado doce semillas de las cuales se han obtenido productos de dieciocho frutos, que se encontraron en perfecto estado de conservación; el resto del cultivo se encuentra en proceso de crecimiento y desarrollo.

El proceso hace parte del convenio firmado entre la Fundación Global Humanitaria y el liceo San Andrés de Tumaco, el cual tiene como objetivo incentivar el consumo de alimentos orgánicos y saludables en los estudiantes de esta institución, la huerta escolar cuenta con el acompañamiento del técnico encargado del proceso de siembra y cultivo, los estudiantes del club de talento de la institución y  funcionarios de la Fundación Global Humanitaria.

Posterior a la cosecha de pepinos, Los estudiantes participaron en la elaboración de una ensalada compuesta por productos sembrados allí, la preparación fue coordinada por el equipo de Global Humanitaria, así mismo  los alimentos sobrantes fueron distribuidos entre los  16 estudiantes que asistieron  para que llevaran a sus hogares como muestra y fruto del trabajo realizado.